L’Alliance for Food Sovereignty in Africa (AFSA) recherche dix Country Researchers africains pour documenter les aliments, recettes, sources alimentaires, récits et savoirs culturels liés au patrimoine alimentaire de leurs pays. La mission comprend l’engagement communautaire, la collecte de données avec KoboToolbox, la photographie, la validation des résultats et la production d’un dossier national.
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